Das brauchst du:
200 g ungeschälte Mandeln
200g Zucker
1 Teelöffel Zimt
100 ml Wasser

Einen großen Topf
Einen Pfannenwender
Einen Messbecher
Einen Teelöffel
Ein Backblech

So werden sie gemacht:
Schütte das Wasser in den Topf.

Den Zucker in eine Schüssel geben.

Den Teelöffel Zimt dazugeben und umrühren.

Das Wasser erhitzen bis es dampft.

Zimt und Zucker in das heiße Wasser geben.

Das Wasser kurz aufkochen lassen.

Die Mandeln in den Topf schütten.
Die Mandeln rühren bis kein Wasser mehr da ist.

Weiter rühren bis der Zucker karamellisiert.

Fertige Mandeln auf ein Backblech verteilen und abkühlen lassen.

Mandeln in Gläser portionieren und nach Wunsch verzieren.

Fertig. Guten Appetit und frohe Weihnachten!
Eure O3

Gebrannte Mandeln für Weihnachten